고랭지 배추 수확 시기와 2차 출하

고랭지 배추는 주로 강원도의 해발 600미터 이상 고지대에서 재배되며, 서늘한 기후에서 자라는 여름철 배추입니다. 고랭지 배추는 여름철 배추의 주요 공급원으로, 고온 다습한 평지에서 자라는 배추와는 달리 강원도의 특수한 기후 조건 덕분에 안정적으로 자라며 품질이 우수합니다.

이 글에서는 고랭지 배추의 수확 시기와 준고랭지 2기작 배추에 대해 구체적으로 알아보겠습니다.

 

배추 이미지

고랭지 배추 수확 시기

1. 고랭지 배추의 주요 수확 시기

• 고랭지 배추는 여름철에 수확됩니다. 일반적으로 7월 중순부터 9월 초까지가 수확 시기로 알려져 있으며, 이 기간 동안 배추가 가장 잘 자라고 시장에 출하됩니다.
• 서늘한 고랭지 지역에서 자라는 배추는 특히 고온에 약한 배추 특성상 이러한 환경에서 더욱 튼튼하게 자라며, 해발 600미터 이상의 지역에서 재배되는 것이 특징입니다 .

2. 고랭지 배추의 재배 환경

• 강원도의 고랭지 지역은 여름철에도 기온이 낮고 강수량이 적절하여 배추 재배에 매우 유리합니다. 이러한 기후 조건은 배추가 스트레스를 덜 받고, 병해충의 발생을 최소화하여 건강하게 자라도록 돕습니다 .
• 고랭지 배추의 수확 시기는 지역마다 다소 차이가 있을 수 있지만, 보통 강원도 내 해발 600미터 이상의 고랭지에서 집중적으로 재배됩니다. 이곳에서 생산되는 배추는 서늘한 환경에서 천천히 자라며, 과다한 강우나 고온 스트레스로부터 보호됩니다 .

3. 강원도의 주요 고랭지 배추 재배 지역

• 고랭지 배추는 강원도 내 다양한 지역에서 재배되며, 대표적인 지역으로는 평창, 강릉, 태백, 정선 등이 있습니다. 이러한 지역들은 해발 고도가 높고, 여름철에도 온도가 낮아 배추 재배에 적합한 환경을 제공합니다 .
• 강원도 평창군 방림면과 대화면 일대는 특히 고랭지 배추 재배가 활발한 지역으로, 이곳에서 재배된 배추는 전국으로 출하되며 여름철 배추 수급에 중요한 역할을 합니다.

준고랭지 2기작 배추

고랭지 배추와 함께 주목받는 또 다른 배추 유형은 준고랭지 2기작 배추입니다. 준고랭지 배추는 고랭지 배추보다 조금 낮은 고도에서 재배되며, 계절에 따라 두 번 수확되는 특성이 있습니다.

 

1. 준고랭지 2기작 배추의 특징

• 준고랭지 2기작 배추는 해발 400~600미터 지역에서 재배되며, 여름배추로 주로 7월 하순에서 8월 중순에 정식되고, 9월 하순부터 10월 하순까지 출하됩니다 .
• 고랭지 배추에 비해 고도가 낮지만, 이들 지역 역시 서늘한 기후를 가지고 있어 여름철 배추 재배에 적합합니다. 준고랭지 배추는 고랭지 배추와 마찬가지로 여름철 배추 수급에 중요한 역할을 하며, 여름철 더위에 강한 편입니다.

2. 준고랭지 2기작 배추의 주요 재배 지역

• 강원도 평창군 방림면, 대화면, 횡성군 안흥면, 둔내면 일대가 준고랭지 배추의 주요 재배지로 꼽힙니다 . 이들 지역은 해발 400~600미터 사이의 고도에 위치하며, 서늘한 기후와 풍부한 강수량 덕분에 배추 재배에 적합합니다.
• 준고랭지 배추는 2기작 배추로, 여름철 재배가 가능하며 가을철에도 추가적으로 수확할 수 있는 장점이 있습니다. 이로 인해 여름과 가을철 두 번에 걸쳐 수확이 가능하며, 여름철의 부족한 배추 수급을 보완해주는 역할을 합니다.

3. 준고랭지 배추의 수확 시기와 시장 출하

• 준고랭지 2기작 배추는 7월 하순에서 8월 중순에 심어지며, 주로 9월 하순에서 10월 하순 사이에 수확됩니다. 이 시기는 가을배추 수확 전의 틈새 시장을 채워주며, 배추 가격 안정에 기여합니다 .
• 특히 이 시기의 배추는 김장철을 앞두고 수확되어 수요가 높은 편이며, 품질이 우수하고 맛이 좋아 많은 소비자들에게 선호됩니다.

고랭지 배추의 중요성

고랭지 배추는 여름철 배추 공급에 있어 매우 중요한 역할을 합니다. 일반적인 평지에서 배추를 재배하기에는 여름철의 고온 다습한 기후가 불리하기 때문에, 강원도 고랭지 지역의 서늘한 기후 조건이 배추 재배에 이상적입니다. 이로 인해 여름철에도 배추를 안정적으로 공급할 수 있으며, 가을철 이후의 배추 가격 변동을 완화하는 데도 도움을 줍니다.

1. 여름철 배추 공급 안정

• 고랭지 배추는 여름철 배추 수급의 불안을 해결하는 중요한 역할을 합니다. 여름철에는 평지에서의 배추 재배가 어렵기 때문에, 고랭지 배추가 주된 공급원이 되어 시장을 안정화시킵니다 .

2. 연중 배추 생산 체계의 일환

• 고랭지 배추는 가을배추와 겨울배추로 이어지는 연중 배추 생산 체계의 한 축을 담당합니다. 이를 통해 배추의 연중 공급이 가능해지며, 계절에 따른 배추 가격의 급격한 변동을 줄일 수 있습니다.
• 고랭지 배추와 준고랭지 배추는 각각 여름과 가을철 배추 수급을 담당하여, 김장철까지 안정적인 배추 공급이 이어지도록 도와줍니다.

결론

고랭지 배추는 여름철 배추 재배에 적합한 서늘한 기후에서 자라며, 고랭지 지역의 특수한 환경 덕분에 품질이 우수하고 수확량이 안정적입니다. 또한 준고랭지 2기작 배추는 고랭지 배추와 함께 여름과 가을철 배추 공급에 기여하며, 김장철 배추 수급을 안정화하는 데 중요한 역할을 합니다. 고랭지 배추와 준고랭지 배추는 연중 배추 생산 체계의 중요한 부분을 담당하며, 소비자들에게는 신선하고 맛있는 배추를 제공하고 있습니다.