여름에 즐기는 건강한 식재료, 가지 활용법
여름철이 되면 다양한 신선한 식재료들이 시장에 등장합니다. 그중에서도 가지는 특히 건강에 좋고 다양한 요리법으로 활용할 수 있는 식재료입니다. 가지는 저칼로리 식품으로 다이어트에도 효과적이며, 식이섬유와 항산화 물질이 풍부해 건강을 유지하는 데 큰 도움을 줍니다. 가지는 단독으로도 훌륭하지만, 다른 식재료와도 잘 어울리기 때문에 여러 가지 요리에 활용할 수 있습니다. 이번 글에서는 여름철 가지의 효능과 가지를 활용한 다양한 요리법에 대해 알아보겠습니다.가지의 효능영양가가 풍부한 식품가지는 비타민 A, C, K가 풍부하고 식이섬유가 많아 장 건강에 도움을 줍니다. 또한, 가지에 함유된 안토시아닌은 강력한 항산화제로 체내 염증을 줄여주고 면역력을 강화해 줍니다.저칼로리 다이어트 식품가지 100g당 약 25k..
2024.07.28